奶粉中添加的益生菌只是助消化？没有这么简单！
无论怎么追求配方奶粉对母乳的无限接近，母乳喂养的优势还是显而易见：母乳喂养的婴儿较少生病，抵抗力更强。人们开始留意益生菌对宝宝健康的重要意义。本文将详细介绍婴幼儿配方奶粉中益生菌种类及作用。
健康母乳永远是喂养婴儿的**选择，在母乳不足或由于某些特殊原因不适宜母乳喂养的情况下，婴幼儿配方奶粉成为理想替代食品。
婴幼儿配方奶粉是在普通全脂奶粉的基础上逐步发展起来的，包括去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白，去除了大部分饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸，包括DHA、AA等；另外还添加了乳糖、维生素、及矿物质等，使之更接近母乳。
但是，无论怎么追求配方奶粉对母乳的无限接近，母乳喂养的优势还是显而易见：母乳喂养的婴儿较少生病，抵抗力更强。人们开始留意益生菌对宝宝健康的重要意义。
益生菌在奶粉中添加的重要意义
初生婴儿肠道处于无菌状态，母乳中不仅含有大量特殊结构的双歧因子低聚多糖(在母乳大约占总碳水化合物的25%左右，而牛乳基本不含有低聚糖类成分)，有利于双歧杆菌在婴儿肠道的生长繁殖，而且还含有活性双歧杆菌，因此母乳喂养的婴儿，出生几天后双歧杆菌的数量迅速增加并占有绝大多数的优势，占整个肠道菌群的90%以上，这些婴儿消化吸收好，排泄正常，免疫系统发育更为完善。
而普通配方奶粉喂养的婴儿，肠道菌群中双歧杆菌要少很多，建立起来的菌群中细菌种类较复杂且有害菌比例较高，此时婴儿感染、腹泻风险升高，对营养物质的吸收能力降低，也容易发生过敏性湿疹（如奶癣）等不适症状。
显然，婴儿均衡的肠道菌群建立取决于出生后的喂养方式，这对健康有远期的影响。为弥补配方奶粉的上述不足，人们考虑到在其中添加足够数量的益生菌。足够数量的活性益生菌在肠道内定殖，可帮助初生婴儿迅速建立正常的肠道菌群，抑制有害菌的繁殖，使其肠道菌群接近母乳喂养的婴儿。
我国的要求在食品中添加的菌落数应≥106CFU/g(mL){每毫升样品中含有的细菌群落总数}
与以前单纯在配方奶粉中添加营养素不同的是，益生菌是一类活的微生物，为配方奶粉中赋予有生命的益生菌，这是婴幼儿配方奶粉发展史上的一个小创新。
益生菌对人体的健康作用？
1、抑制有害菌的繁殖
益生菌在人体内的繁殖利于维持肠道微生态的平衡，通过抢夺营养抑制有害菌的繁殖。
2、是天然的抗生素
通过自身代谢可产生大量天然抗生素，杀死致病菌。
3、利于营养素的合成
可以帮助人体完成自身无法完成的一些生化合成作用，例如硫胺素、核黄素、维生素B12、维生素A、维生素K等的合成。
4、固氮的作用
可以预防蛋白质的不足。
5、可以增加消化率和生物利用率
利于提高营养物质的吸收，例如有的宝宝是乳糖不耐受体质，益生菌可以可以分解乳糖为葡萄糖和半乳糖，肠道就可以吸收了。（腹泻期补充、嗜酸乳杆菌可以产生乳糖酶）。
6、减轻抗生素对身体的副作用
因抗生素的摄入引起的慢性肠炎，服用益生菌效果很好（生病期间服用过抗生素，建议给宝宝补充一些益生菌）。
7、预防和治疗便秘
可促进肠道蠕动减少大肠对水分的过渡吸收（双歧杆菌**）
8、提高免疫调节能力
比如罗伊氏乳杆菌，鼠李糖乳杆菌可以预防宝宝过敏症状反复发生，改变过敏体质
可用于食品中的益生菌有哪些？
在GB4789.35-2010 《食品微生物检验 乳酸菌检验》中定义为一类可发酵糖主要产生大量乳酸的细菌的通称。
本标准中所称乳酸菌主要为:
乳杆菌属（Lactobacillus）
双歧杆菌属（Bifidobacterium）
链球菌属（Streptococcus）
卫生部办公厅印发的《可用于食品的菌种名单》的通知(卫办监督发〔2010〕65号文件），明确了可用于食品的菌种名单。
应用于婴幼儿奶粉的两种益生菌类型：
双歧杆菌：
婴儿双歧杆菌，长双歧杆菌，短双歧杆菌，青春双歧杆菌等
乳杆菌：
嗜酸乳杆菌（1岁以上），干酪乳杆菌，鼠李糖乳杆菌，植物乳杆菌和罗伊氏乳杆菌等。
对于给宝宝食用益生菌来说，国家卫计委三次公布的可用于婴幼儿食品的名单一共7个菌种包括9个菌株。
国际上在乳制品中常用的益生菌种有：
鼠李糖乳杆菌LGG、干酪乳杆菌 、双歧杆菌BB12 、嗜酸乳杆菌LA1、嗜热链球菌TH-4、嗜酸乳杆菌LA-5、双歧杆菌 BB536 、鼠李糖乳杆菌。
添加了益生菌奶粉的优势举例：
含双歧杆菌BB-12和嗜热链球菌TH-4益生菌配方奶粉，能够减少婴幼儿急性腹泻的发病率和轮状病毒感染的机率。
单独添加了BB-12的婴幼儿配方奶粉能够促进黏膜组织合成SIgA，从而提高婴幼儿对抗感染的能力。帮助婴幼儿机体建立正常的免疫应答反应。
婴幼儿配方奶粉已成为益生菌的重要载体
目前由于干混复合工艺、充氮包装等技术手段在配方奶粉生产中的普遍运用，益生菌冻干菌粉的添加工艺和质量控制日趋成熟，婴幼儿配方奶粉已成为益生菌的重要载体。
如同国家为保护婴幼儿健康而推广接种疫苗一样，在婴幼儿中推广服用临床验证的优质益生菌菌株，这必将为亿万婴幼儿的健康成长，筑起另一道坚固防线。
随着国内相关法规及标准等的进一步完善，益生菌作为二十一世纪重要的保健理念，目前越来越多的配方奶粉中添加了益生菌成分，这是婴幼儿配方奶粉发展的必然趋势。
PS：因益生菌均不耐高温，冲调含有益生菌的配方奶粉时，水温**不要超过40℃，尽可能为37℃为好，温度过高会杀死益生菌。